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Dietetica Yangsheng -APERTURA CORSO

18/01/2020 @ 09:00 - 16:00

Dietetica Yangsheng fa parte dei programmi del secondo anno dei Corsi di formazione completa in Fitoterapia Cinese e in Tecniche Olistiche Yangsheng. Può essere frequentato anche come corso a se stante, per il completamento della formazione  degli Operatori  Olistici di Medicina Tradizionale Cinese.

药食同源 “Alimenti e farmaci hanno la stessa origine” è un detto classico della medicina tradizionale cinese,  la cui farmacopea è composta  esclusivamente da sostanze di origine naturale,  in maggior parte vegetale, e in parte minerale e animale.  La Dietetica e la Fitoterapia sorgono nello stesso tempo,  molti alimenti hanno effetto terapeutico, molti farmaci possono essere consumati come alimenti. Dalle più remote testimonianze che risalgono al Tang Ye Jing  “Classico dei Decotti” del 1562 a.C.   fino al monumentale Ben Cao Gangmu “Compendium di Materia Medica”del  1512 d.C., nella storia della Dietetica e della Fitoterapia Cinese non è possibile tracciare una linea di divisione netta e assoluta tra alimenti e sostanze medicinali. Recentemente in Cina il Ministero della Salute ha emanato il “Regolamento sulla provenienza e la sicurezza degli alimenti e degli integratori alimentari per la salute”,  al cui interno compaiono tre liste distinte di ingredienti che chiameremo “cibi-medicina” , cioè alimenti con proprietà terapeutiche, “medicine-cibo” cioè sostanze medicinali che possono essere consumate come alimenti e  infine, le sostanze medicinali che devono essere prescritte dal medico e non possono essere utilizzate nell’alimentazione quotidiana.

Questo Corso si pone l’obiettivo di  spiegare le proprietà degli alimenti non da un punto di vista nozionistico, ma allenando il ragionamento a  operare sulla globalità dell’individuo, secondo principi e metodi della Medicina Tradizionale Cinese. L’obiettivo è fornire un efficace metodo di prevenzione su base stagionale con gli alimenti e gli integratori alimentari e saper riconoscere e trattare con la dietetica le  ” 9 costituzioni” (equilibrata; insufficienza yang; insufficienza yin; insufficienza Qi; umidità; calore e umidità; stasi di Qi; stasi di Sangue; sensibile o soggetti allergici) che sono alla radice di diverse sintomatologie.

Il Corso è corredato da dispense e glossari delle sostanze alimentari e medicinali cinesi, classificate secondo il metodo della Medicina Tradizionale Cinese,  disponibili per gli allievi in Aula virtuale.

Dettagli

Data:
18/01/2020
Ora:
09:00 - 16:00
Sito web:
https://chinalink.it/dietoterapia-yangsheng/

Luogo

Istituto Superiore MTC Villa Giada
via volturno 2c
ROMA, rm 00185 Italia
+ Google Maps
Telefono:
064815580
Sito web:
WWW.CHINALINK.IT